ПИЩА БОГОВ СТАЛА ЛЮБИМОЙ СЛАДОСТЬЮ ЛЮДЕЙ
Шоколад… одно это слово вызывает приятные ассоциации: забавные сладкие фигуры, подаренные родителями на Новый год, вкусные конфеты с логотипом от коллег, глазурь на торте по случаю очередного дня рождения. В каждом из нас с малых лет живёт любовь к этому сладкому лакомству. Помните, раньше шоколад был наградой за хорошие оценки, наборы конфет были (и остаются) подарком на самые разные торжества, конфеты с логотипом компании дарят коллегам по случаю заключения выгодной сделки. Шоколадная плитка или коробка конфет – это универсальный подарок для человека любого пола и возраста.
Но это сегодня на рынке представлен шоколад всех форм и размеров, на любой вкус и кошелёк, а когда-то давно этого сладкого лакомства не было в принципе. Считается, что порошок какао открыли племена Майя, проживающие в Южной Америке примерно с 900 годов нашей эры. Предполагают, что именно Майя первыми выяснили, что находящиеся в стручках какао-деревьев бобы можно употреблять в пищу. Майя собирали бобы, превращали их в напиток, который в дальнейшем стал самым ценным деликатесом племени и получил название «Пища богов». Конечно, в те времена у шоколада был совсем не такой вкус, к которому мы привыкли, да и сладким то лакомство можно было назвать с натяжкой. Однако горький шоколадный напиток быстро получил признание народов майя и уже ни один праздник и религиозная церемония не проходили без его распития. В те времена данный напиток пили не только для удовольствия, но и в качестве лекарственного средства.
Позже шоколад попал к ацтекам. Зёрна какао считались у ацтеков очень ценными и выступали в качестве денежных единиц.Вскоре благодаря мореплавателям шоколад попал в Европу. Правда, интерес к какао-бобам в Европе проявили лишь в 1528 году, когда Кортес вместе с плодами какао дерева привёз в Испанию технологию изготовления шоколадного напитка. Долгое время какао оставалось испанским новшеством, но со временем популярность этого напитка стала такой огромной, что рецепт какао быстро распространился по всем европейским странам. Первая шоколадная плитка в истории человечества была изготовлена в 1848 году, а там уже и до конфет было рукой подать.
Сегодня изделия из шоколада пользуются любовью миллионов человек во всех уголках земного шара. Ими лечат депрессию, шоколад дарят по поводу и без оного, добавляют в различные блюда и напитки, используют в косметологи. Сладкоежкам сегодня живётся хорошо – шоколад представлен во всём его многообразии, нужно просто выбрать любимый сорт и получать удовольствие, поглощая пищу богов!
Ваш отзыв
