ХОРОШИЙ ПЕРСОНАЛ – ЗАЛОГ УСПЕХА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 1 июня 2010
По заключениям многих экспертов, в настоящее время вложение капитала в строительство сети мини-отелей является самым выгодным бизнес-проектом. За счет сокращения полезных площадей и обслуживающего персонала, можно значительно снизить себестоимость номеров и стоимость проживания в них, тем самым привлекая большое количество клиентов. По предварительным подсчетам, одна сеть, состоящая из пяти мини-отелей сможет сократить себестоимость одного квадратного метра на 15% в среднем. Сеть, состоящая из десяти небольших гостиниц – на 20% и т.д. Чем больше сеть, тем ниже себестоимость.
Окупаемость подобных мини-отелей, также как и квартиры посуточно, зависит не только от правильно разработанного бизнес-плана, но также от работы руководящего состава. При грамотном управлении сеть из пяти отелей может окупить себя максимально за пять лет. Успех проекта во многом зависит и от персонала гостиниц, потому что мнение о качестве проживания в мини-отелях складываются не из рекламы, а благодаря отзываем посетителей.
Услуги, которые предоставляют мини-отели Санкт-Петербурга эконом-класса фактически не отличаются от услуг, предоставляемых крупными гостиницами. Однако в отличие от них, для их обслуживания требуется минимальное количество работников. Для отеля из десяти номеров достаточно двух человек – горничной и администратора. Управляющим является, как правило, сам владелец сети.
В хороших отелях на час работают настоящие профессионалы, выполняющие большой объем всех необходимых работ. На администратора возлагаются обязанности по регистрации гостей, общению с ними и разрешению всех возникающих вопросов, телефонного оператора, посредника и т.д. Очень большая проблема найти или подготовить такого человека, который на все 100% будет справляться с возложенными на него обязанностями. Как правило, в мини-гостиницах происходит частая смена постояльцев, так как многие пользуются услугой отель на час. Поэтому работы у администратора всегда предостаточно. Хороший администратор – это залог успешной деятельности любого мини-отеля. Для сравнения, в обычной гостинице для обслуживания на каждый номер требуется по одному человеку. В пятизвездочных отелях один номер обслуживают два человека.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Объединенные Арабские Эмираты. Путешествие в Иран. Prince of Persia. Тысяча и одна ночь туриста
В настоящее время, когда все туристические маршруты изъезжены и исхожены вдоль и поперек, остается нетронутая страна с фантастической историей. Конечно, это Иран. Историческое название этой страны Персия, так называлась в латинском варианте историческая область Парс на юге Ирана. Страна, буквально сотканная из мифов и чудесных сказок, впитавшая в себя культуру тысячелетий, станет открытием для путешественников. Древние достопримечательности поразят своим размахом, у туристов появится новый взгляд на персидскую историю. Подробнее
Как сэкономить на проживании во время путешествия?
Слово «хостел» еще не стало привычным для слуха многих россиян. Между тем этим термином обозначают недорогие гостиницы, дословный перевод с английского – «студенческое общежитие». Первые хостелы появились в двадцатых годах прошлого века в Европе и были предназначены для проживания путешественников, которые не хотели платить большие деньги за проживание в отелях и готовы были довольствоваться минимальными удобствами. Подробнее
