Туристическое агентство "Нэйча Трэвэл" в Москве — туры на отдых в Турцию, Египет, Тунис, ОАЭ, туры во Францию, Италию, Австрию, Чехию и другие страны.

ЗНАМЕНИТЫЕ ВИНА ИСПАНИИ 30 марта 2010

Курорты, архитектура, народные традиции, недвижимость в Испании – все эти вещи составляют необыкновенный, ни с чем несравнимый характер этой страны, ее удивительный колорит. Но, говоря об Испании, нельзя забывать о национальном виноделии и тех замечательных винах, которыми славятся различные испанские регионы. Неудивительно, что винодельческая культура процветает здесь с древнейших времен, ведь самой природой на Пиренейском полуострове созданы все условия для произрастания лозы. Каждая область Испании гордится своими сортами вина, а начиналась эта история в незапамятные времена. Иберы, греки, римляне, населявшие эти земли в разные времена, развивали виноделие, и даже мавры, исповедовавшие ислам, не запрещали местным жителям производить и продавать божественный напиток.

Существует несколько видов испанского вина, особо почитаемых и раскупаемых в мире. Во-первых, это херес – крепленое вино, производимое по особой технологии, разработанной в Испании. Брожение хереса происходит в присутствии специфических хересных дрожжей - флера. В зависимости от выдержки и использованного сорта винограда получается определенный тип хереса.

Другое известное испанское вино (вернее группа вин) – Торрес, названных так по имени владельцев виноградников и самой марки – семьи Торрес. Продукция Торрес отличается огромным разнообразием, есть среди этих вин и вполне доступные столовые сорта и очень дорогие и престижные марочные напитки.

Но настоящим символом испанского виноделия является, конечно, Риоха. Риоха производится также частной семейной фирмой, причем в ее изготовлении четко выдерживаются все требования старинной технологии – отсюда и неизменное качество этого вина.

Среди сладких испанских вин выделяется Мускатель, известный своим сбалансированным вкусом с фруктовыми акцентами, а также Малага. Для того чтобы сделать настоящую Малагу, виноделы берут целых семь разновидностей вин, каждое из которых создается по сложнейшей методике. Кстати, именно малага может сохранять свой вкус и качество очень долго – более века, и происходит это за счет высокого содержания спирта в напитке.

Какое вино еще следует попробовать, сидя на балконе виллы в Испании или за столиком испанского ресторанчика? Конечно, каву – каталонское игристое вино, технология производства которого полностью повторяет французские приемы. Это великолепное шампанское, достойно конкурирующее на мировых рынках с французским, но отличающееся от своего прототипа более низкой ценой.

Россия. Обзор лучших гостиниц Санкт-Петербурга

Санкт-Петербург – город поистине восхитительный. Подробнее

Интернет-магазин одежды: найди себя, не изменяя себе

Сервис Интернет-магазинов прочно вошел в жизнь каждого современного человека. Чем удобен Интернет-магазин и какие у него преимущества перед реальным магазином? Подробнее

Актуальные темы форума

© ООО «Nature Travel», 2007-2009
Адрес: 123056, Москва, Электрический пер., дом 8, строение 2
Телефон/факс: (495) 253-32-23
Электронный адрес: mail@naturetravel.ru