Помните небезызвестный фильм «Чарли и шоколадная фабрика», где главный герой Вилли Вонка делал самый вкусный в мире шоколад? Так вот, он, наверное, был родом из Бельгии, потому что именно здесь находятся самые талантливые в мире шоколатье. Да-да, здесь и только здесь. Можно сколько угодно спорить, какой шоколад является самым вкусным – французский или немецкий, альпийский или швейцарский, российский или какой-то другой. Конечно, каждый кулик свое болото хвалит, но, попробовав однажды шоколадные конфеты бельгийских шоколатье, вы никогда уже не сможете даже смотреть в сторону других производителей. Потому что только бельгийский шоколад действительно тает во рту. В чем его секрет? Наверное, в соблюдении многолетних традиций, уникальной рецептуре и в использовании только самых лучших ингредиентов.
Но, следует отметить, что не все шоколадные магазинчики в Бельгии одинаково хороши. За настоящим бельгийским шоколадом нужно ехать в Брюгге – маленький городок в Западной Фландрии. Кстати эту поездку можно совместить и с осмотром достопримечательностей, ведь именно небольшие города Бельгии – Гент, Брюгге и Антверпен – представляют в ней наибольший интерес. Их украшают узенькие улочки, брусчатые мостовые, черепичные крыши, цветной кирпич на стенах домов и небольшие церквушки. Многие из них стоят на воде. Одних только шоколадных музеев в Бельгии насчитывается пара десятков.
Бельгийский шоколад отличается не только своим тонким нежным вкусом, но также упаковкой и внешним видом. Его производят в различных формах и вариантах. Это могут быть традиционные конфеты и плитки или сделанные в виде различных зверюшек, фруктов, персонажей, музыкальных инструментов и даже женского бюста! Производят также настоящие шоколадные фонтаны и даже фигуры из шоколада, выполненные в человеческий рост, которыми нередко украшаются витрины магазинов. Разумеется, конфеты выполняются и из белого шоколада, и из темного, и из молочного. Начинка в них также самая разнообразная – пралине, фрукты, жидкий шоколад и многое другое.
Самым известным бельгийским шоколадом в мире, бесспорно, являются конфеты Cote ’dOr. Но есть и другие производители, выпускающие не менее вкусные шоколадные конфеты. Среди них Guylian, Callebaut и Bouchard. Ежегодно они вместе производят до 172 тысяч тонн шоколада, которые продают потом в 2000 магазинах по всей стране. Кроме того, есть также масса малоизвестных, но не менее талантливых шоколатье, которые выпускают шоколадную продукцию по своим собственным рецептам. А упаковывают они их в простые картонные коробочки, перевязанные атласной лентой.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Австрия. Традиционная кухня Австрии
Австрийская кухня очень традиционна и достаточно сильно различается в разных землях страны. В национальной кухне сильно итальянское и немецкое влияние, очень много общих черт и с кухней Венгрии, Чехии, Словении и даже Турции. Это единственная в мире национальная кухня, названная именем столицы, а не страны, то есть "венская", а не "австрийская". Подробнее
Как сэкономить на отдыхе
Каждый год летом миллионы туристов из России направляются в теплые края, чтобы утолить свою жажду тепла и солнца, накопившуюся за холодную суровую зиму. Наши соотечественники облюбовали множество стран, а Турция и Египет неофициально носят почетное звание российской здравницы. Подробнее
