ЛЕТНИЙ ОТДЫХ С РЕБЕНКОМ – ПОЛЬЗА И БЕЗОПАСНОСТЬ 22 апреля 2009
Отдых с ребенком может иметь разные последствия: от самых приятных воспоминаний в вашей жизни до полного разочарования и раздражения из-за неудавшегося отпуска. Во многом исход совместного отдыха зависит от родителей и их внимательности к детям.
Если ребенок просится в поездку вместе с родителями, то не стоит пренебрегать возможностью выбраться на отдых всей семьей. Единственным серьезным ограничением для этого может служить только возраст малыша: до полутора-двух лет родной дом ему лучше надолго не покидать. В момент вашего отсутствия за ребенком присмотрит родная бабушка или няня, которым вы можете доверить малыша. Если же ребенок уже подрос, то не стоит пренебрегать возможностью подарить ему незабываемые впечатления от туристической поездки или путешествия к морю.
На отдыхе вас могут подстерегать различные неприятности, но они не коснутся вас, если вы заранее обо всем позаботились. Психологическая нагрузка, обилие новых впечатлений могут вызвать у ребенка страх и тоску по дому, но вы легко справитесь с этим, если будете проводить все время вместе и найдете интересные занятия на отдыхе, которые переключат на себя внимание малыша.
Новые контакты, поездки на море или походы, непривычные климатические условия могут вызвать у ребенка различные заболевания, например простуду или кишечную инфекцию. Обязательно возьмите с собой в дорогу аптечку, куда положите проверенные лекарства, которые не раз помогали вам дома справиться с болезнью. После возвращения домой каждый раз контролируйте мытье рук ребенком и сами подавайте ему в этом пример. Старайтесь не пить воду из неизвестных колодцев и водоемов, в заграничной поездке лучше всего пить и готовить с помощью воды в пластиковых бутылках, которую можно купить в любом местном супермаркете. Купленные на рынке фрукты и овощи обязательно следует мыть перед употреблением. Чтобы не подвергать ребенка риску, лучше не ехать с ним в страны Восточной Азии или Африки, где больше вероятности подхватить какую-то болезнь.
Если вы приехали на море, то проследите, чтобы ребенок не перекупался, особенно если температура воды еще недостаточно теплая. В противном случае ему грозит переохлаждение, болезни уха и насморк. Но и слишком высокая температура воздуха может быть вредной. Следует беречь ребенка от перегрева и находиться с ним на солнце только в утренние или вечерние часы, когда не слишком жарко.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Многие туристы, отправляясь в заграничный вояж, находясь в мечтах и радужных ожиданиях, редко задумываются о возможных проблемах со здоровьем о предстоящем путешествии. Большинство из них уверены, что наличие обязательной медицинской страховки, требуемой при въезде в чужую страну, спасет их от всех напастей, которые могут возникнуть в поездке. Но обычная медицинская страховка , рассчитываемая из расчета одного доллара в день, совершенно не покрывает ряд заболеваний, в том числе хронические, а также возникшие непосредственно на отдыхе (обычно это неприятности, связанные с излишним употреблением алкоголя, или солнечные ожоги). Подробнее