В то время как на востоке Турции стоят сибирские морозы, в Анталии и других городах средиземноморского побережья распускаются цветы, и люди отправляются на пляж.
Отмечено, что в Анталии раньше срока начали свое цветение миндальные деревья. В регионе Мугла дневная температура достигает 17 градусов. Туристы и местные жители наслаждаются теплой и солнечной погодой также в Мармарисе и Бодруме. В регионе Средиземного моря люди отправляются на пляж, чтобы принимать солнечные ванны. Особенно отважные даже купаются.
При этом в восточной части Турции стоят морозы, которые принесли циклоны из Сибири. Так, в Эрзеруме температура воздуха находится на уровне -32 градусов, в Агры -28, в Карсе -23, Ардахане -18, Эрзинджане -16, Ыгдыре -12.
Толщина снежного покрова достигает 40 сантиметров в Карсе, 38 см. – в Агры, 37 см. – в Ардахане, 32 см. – в Эрзиджане, 28 см. – в Эрзеруме.
По сообщениям синоптиков, морозы в восточной части Турции не прекратятся в течение следующей недели.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Путешествие по разным странам — это не только развлечение и отдых. В каждом городе мира можно много чему научиться, почерпнуть интересную информацию об истории региона, его обычаях, науке и культуре. Если целью вашей поездки является познавательная программа, непременно посетите самые занятные музеи мира.
В Нидерландах открыт научно-развлекательный центр Нэмо, в котором все желающие могут с головой уйти в науку. Центр в первую очередь предназначен для детей от 6 до 16 лет, поэтому всю полезную информацию здесь можно познать с помощью игр. Все посетители могут проводить разные эксперименты, познавая безграничные возможности техники, физических и химических наук. В отличие от классических музеев, здесь все экспонаты интерактивны, то есть каждый из них можно трогать, нажимать на кнопки и тянуть за рычаги. Целью этого центра является не столько научить детей, сколько пробудить в них интерес к науке и подтолкнуть на собственные открытия. Подробнее
