Что может быть лучше тёплого семейного ужина в выходной день, когда вся семья, отложив хлопоты, собирается за столом. Или же совместного просмотра хорошего фильма (такого, как «Семейка Джонсов») в кругу друзей. Но может быть и не менее интересная альтернатива в выборе занятий на выходные. Например, гурмэ-тур.
Уик-энд в любой стране включает в себя знакомство с местной кухней. При этом существуют места, куда в первую очередь нужно поехать за новыми гастрономическими впечатлениями.
Осенью и в начале зимы обязательно стоит побывать в Швеции на побережье Бохуслен, где всего за 300 фунтов стерлингов можно самолично поучаствовать в ловле лобстеров, а затем под руководством опытного повара приготовить свою добычу и в итоге полакомиться обедом из трёх блюд.
Поклонники спокойного отдыха поближе к природе и ценители хорошего виски отлично проведут выходные в Шотландии, устроив дегустацию этого крепкого напитка на одном из местных заводиков.
Одной из самых прославленных национальных кухонь является итальянская. Проехавшись окрестностями Пармы можно в полной мере насладиться вкусом сыровяленой ветчины (прошутто), горгонзолы и пармезана, мяса, белых грибов и чёрных трюфелей, а в качестве отличного напитка попробовать настоящее итальянское вино.
Средневековые города и солнечные игристые вина ожидают туристов в Шампани – одной из провинций Франции. Именно там произрастают виноградники, урожай из которых и превращается в легендарное шампанское вино.
А вот английский город Сомерсет радушно встречает гостей пышными садами и винтажным сидром. Попав в эту местность, турист может получить карту, маршруты, указанные на которой, проведут его лучшими яблочными садами, старинными пабами и фермами, где можно приобщиться к образу жизни консервативных англичан.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Болгария. Традиции и правила поведения в Болгарии
Никто, кто любит путешествовать, не способен пройти дороги всей земли и узнать все миры... Но любой может совершить поездку в знание, не забывая, с чего он начал с и не теряя путь назад...
История выделила Болгарии трудную и драматическую судьбу. Много погибло, но все же больше осталось из его богатого духовного мира, который покажет вам яркие краски, ритмы и мелодичные песни болгарского фольклора, неисчезающую красоту болгарского народного творчества, веселость и оживление болгарских праздниов и обычаев, пикантный вкус болгарской кухни и тонкий аромат болгарских вин.
Фольклор Музыка является неотъемлемой не только от семейных и календарных праздников, но и от целостной жизни болгарина. Она сопровождает его и в будни, и в праздники, в периоды исторического восхода и испытаний, в радости и скорби. Не случаен парадокс, что болгарин поет даже тогда, когда плачет. Этот порыв к мелодии способствовал созданию песен для любого житейского случая - обрядовых (колядок, пасхальных, именинных, при гадании на кольцах или мольбе о дожде), трудовых (во время жатвы, посиделок, сбора винограда, сенокоса), трапезных песен танцевальных, припевных и ряда других.
Болгарская народная песня преимущественно одногласная. Даже когда поют две стороны (хор и хор, солист и хор), песня звучит одним голосом. Сейчас две космические станции "Вояджер - 1" и "Вояджер - 2" летят к звездам. На каждой станции прикреплена позолоченная медная граммофонная пластинка - послание другим разумным цивилизациям. Кроме научной информации о нашей земле, пластинка содержит избранные записи из музыкальной сокровищницы человечества. Среди них, наряду с симфонией Бетховена, звучит и болгарская родопская песня.
Народное творчество Благодаря высокому эстетическому чувству болгарский народ творит искусство из любого материала. Из любви к прекрасному орудию труда украшаются фигурками и черточками, дерево покрывают резьбой различной формы, одежда оживает посредством вышивки, украшений и галунов. Обусловленные чувством красоты в буднях, первоначально зарождаются домашние прикладные ремесла. Постепенно их объем и разновидности разрастаются, мастера совершенствуют свое умение в духе национальных традиций. В конце XIV века в Болгарии уже насчитывается 50 видов ремесел. Качественный же шаг вперед выражается в отточенности художественной выработки, особенно благородных металлов, в обогащении композиции и орнамента.
Эстетический принцип болгарских мастеров порожден преклонением перед природой и выражается в уподоблении ей. Этот пиетет вызывает к жизни и колоритные законы, нашедшие самое полное выражение в вышивке и текстильных ремеслах.
Праздники и обычаи По словам древнегреческого философа Демокрита жизнь без праздников напоминает долгую дорогу без постоялого двора. А по мнению специалистов - этнографов насчитывается свыше 10 000 обрядов связанных с болгарскими праздниками. Одни из самых веселых и самых богатых праздников - Рождество и Новый Год, которым новогодние обычаи болгар придают национальный колорит.
С давних пор в новогоднюю ночь огонь и трапеза были символом щедрости и изобилия. Чем богаче уставлен стол, тем плодороднее будет год. Вот почему на него ставят все яства, которые производят в хозяйстве, а обрядовые караваи украшают изображениями виноградных лоз и ульев, нивы и сада. Особое место занимает баница (слоеный пирог) с запеченными внутри кизиловыми веточками, каждая из которых символизирует дом и домашнюю живность, здоровье и успех в учебе.
Честь зажечь огонь в очаге выпадает самому пожилому человеку в доме. С самого утра очаг, выметенный еловыми ветками, ожидает быдник - толстое полено, обычно дубовое, поскольку дуб - символ долголетия. Под вечер его поджигают, а по тому, как долго оно будет гореть ночью, гадают о будущем и о плодородии. В эту ночь совершается много обрядов с пожеланиями благоденствия.
Акклиматизация – это состояние стресса организма, вызванного резкой сменой географических широт, сбоем биологических ритмов. Иногда акклиматизацию может вызвать также резкое изменение образа жизни, например, если вы привыкли жить в лесостепной зоне, а тут вдруг решили податься в горы или к морю. Правда, в последнем случае акклиматизация возникает значительно реже, гораздо чаще это неприятное явление настигает туристов при перелетах на большие расстояния в другие страны (или даже при смене континентов).
