Жемчужная ферма на острове недалеко от Пхукета19 апреля 2015
Многим Пхукет известен в качестве курортной жемчужины, райского острова в Индийском океане. Но далеко не все знают, что Таиланд является одним из мировых лидеров по производству сапфиров и других драгоценных камней. Ювелирные магазины на Пхукете предлагают огромный выбор изделий из золота и серебра, драгоценных и полудрагоценных камней. Местные мастера преуспели в производстве украшений, которые полностью удовлетворяют всем современным мировым тенденциям.
Но популярные украшения из жемчуга имеют свою особую историю, ведь сам жемчуг выращивают на специальной ферме, расположенной невдалеке от Пхукета на острое Мапрао Яи. Вырастить качественный жемчуг очень сложно, но уникальные климатические условия в виде двух теплых течений в западной части острова, не меняющих своего направления, позволяют устрицам быстро расти. Этому способствует и большое количество пищи (планктона). Хотя слово «быстро» не очень приемлемо, с момента оплодотворения до момента созревания зрелой жемчужины может пройти от двух до пяти лет.
При посещении фермы можно не только изучить процесс выращивания жемчуга, но и многое узнать о нем, о способах определения натуральности, способах хранения и ухода. В выставочном зале имеется множество уникальных экспонатов, проводится интересная фото демонстрация. Посетить ферму стоит на только для ознакомления с процессом производства, но и для того, чтобы приобрести разнообразные ювелирные изделия, изготовленные из него. Большой магазин предлагает ожерелья, кольца, броши, серьги, жемчужины и многое другое. Продукция сертифицирована и имеет отличное качество, а выбор просто огромен, каждый найдет для себя изделие по вкусу.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Разумеется, к любому празднику, торжеству, юбилею надо готовиться заранее. И чем масштабнее и серьёзнее предстоит событие, тем раньше стоит заняться подготовкой. Например, ко дню рождению можно начинать готовиться за 1-2 месяца, а к свадьбе – за полгода. Самое главное это ничего не оставлять на последний момент. Если мероприятие предстоит большое, советую тогда взять себе помощников. Например, праздничные агентства. основное направление в котором они работают - это организация праздников. Подробнее
