Онежское озеро: фантастические пейзажи и отличная рыбалка20 ноября 2014
Чем активнее разрастаются большие города, тем чаще их жителям хочется уединения от мирской суеты в живописных уголках природы. А если такое уединение дополнить хорошей рыбалкой, то полныйрелакс и невероятное удовольствие от отдыха гарантированы.
Тем, кто желает рыбачить по-крупному, лучше запастись качественными рыболовными снастями и аппаратурой. К примеру, современные эхолоты помогут не только узнать об особенностях ландшафта дна водоема, но и найти в нем самые рыбные места. Главное, выбирая такой полезный прибор, определиться на каких глубинах и при каких условиях планируется его использовать, чтобы можно было подобрать модель с оптимальным набором параметров.
Не менее важным является и выбор хорошего места для рыбной ловли. Практически круглый год отличный улов ждет заядлых рыболовов в Карелии на Онежском озере. В его пучинах обитает около 47 видов рыб. Обычно рыбаки стремятся сюда, чтобы поймать щуку, форель, хариуса и лосося, причем нередко попадаются и по-настоящему трофейные экземпляры.
Это одно из самых больших озер в Европе, максимальная глубина которого в отдельных местах достигает 127 м. По всей округе ходит слава о чистоте озерной воды и его живописной природе. А уж рыбалка тут популярна в любое время года. Так, начиная с мая и до конца октября здесь можно поймать лосося или форель. В августе-сентябре, а также апреле и июле неплохо клюет хариус и судак. Практически круглый год ловится окунь и щука. Любители зимней рыбалки приезжают на озеро начиная с января и до самого апреля.
Даже если вы собираетесь на озеро без необходимого набора снастей, прямо здесь можно арендовать катер, на борту которого будут уютные каюты для отдыха. В придачу к судну обычно прилагаются рыболовные снасти и лицензия, а управлять им будут профессиональный капитан с помощником. Отличный улов и море позитивных впечатлений вам обеспечены.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Дальновидный турист может сэкономить на всем. А уж если вы решили отдохнуть на курортах Болгарии, то здесь возможностей для экономии - хоть отбавляй. Начнем с того, что все побережье Болгарии – это огромная курортная зона, которая в отличие от других европейских курортов, хотя и оснащена всевозможными аквапарками и водно-спортивными комплексами с соответствующими уровню 4-5-звездочными отелями, имеет и более дешевые варианты обслуживания. Подробнее
