Санкт-Петербург: следами Ф. М. Достоевского10 мая 2014
Литературный туризм бывает весьма увлекательным, ведь у каждого человека есть любимые книги и ему будет интересно пройтись по тем же улицам, по которым ходили их авторы или персонажи. Одним из наиболее отличившихся в литературе городов по праву можно считать Санкт-Петербург. Выбрав для ночевки комфортный хостел Петербург, можно отправиться по маршруту, которым не раз проходили герои Ф. М. Достоевского, да и сам их создатель.
В 16 лет Достоевский приезжает в Петербург, где начинает учиться в Инженерном училище, расположенном в Михайловском замке. Он был построен для императора Павла I, который здесь же и погиб. Среди сокурсников Достоевского ходили рассказы о призраке императора, благодаря чему город в глазах будущего писателя приобрел мистический оттенок.
В Кузнечном переулке находится дом, где когда-то жил Федор Михайлович и где сейчас работает литературно-мемориальный музей писателя. Там можно поближе познакомиться с его жизнью, узнать много нового, прикоснуться к его эпохе.
Поклонникам писателя будет интересно посетить Троице-Измайловский собор, где в 1867 году он обвенчался с А. Сниткиной, ставшей ему не только женой, но и преданной помощницей, и Александро-Невскую лавру, на Тихвинском кладбище которой покоится прах Ф. М. Достоевского и его родственников. В память о писателе на Большой Московской улице в 1997 году ему был поставлен памятник.
По описаниям, указанным в романе Достоевского «Преступление и наказание», исследователи называют адреса домов, в которых «обитали» его персонажи. В Столярном переулке можно найти домРаскольникова, на стене которого есть горельеф с соответствующей надписью. А у канала Грибоедова (73 и 104) находятся дома Сони Мармеладовой и старухи-процентщицы.
Пройдясь этими местами, можно по-настоящему прикоснуться к эпохе Ф. М. Достоевского и его романов.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Посещая ресторан в любой стране, в любом городе необходимо соблюдать правила этикета. Вообще, постичь ресторанный этикет может каждый желающий, ведь это не сложно. Обучиться этикету может каждый. Только нужно немного потренироваться, до посещения ресторана, чтобы усвоить уроки. Подробнее
