Многие туристы, уже не раз побывав на Мальте, не перестают удивляться количеству музеев, памятников истории и другим достопримечательностям, которые смогли уместиться на небольшой территории этого острова, который имеет размеры 26 на 14 километров. Являясь самым большим островом в архипелаге, включающем в себя 6 островов, из которых три не обжиты до сих пор, Мальта стала Меккой для туристов со всего мира. Эту страну с древнейшей историей ежегодно посещает свыше миллиона туристов. Любой путешественник, обладая самыми разнообразными вкусами, сможет найти здесь массу интересных занятий. Здесь соседствуют друг с другом современность и каменный век. При этом для любителей старины интересным будет посещение древних храмов Хаджар Им, Джантия и Таршин. Останется в памяти снятая российским режиссером Михалковым-Кончаловским в знаменитой его «Одиссее» гигантская арка из природных скал Azure Window. На ее фоне местные фотографы предлагают сделать вместе с выведенной на острове мальтийской болонкой мальтезе фото на память. Не оставит никого равнодушным и посещение Дворца Великого магистра, богатейшей коллекции оружия и доспехов в Оружейной палате, собора Святого Иоанна, Национального археологического музея. А тем, кто отдает предпочтение созерцанию красоты окружающего мира, стоит посетить остров Комино с его Голубым Гротом и Голубой лагуной. Приятно удивляет туристов и возможность добраться без особых проблем в любую точку острова благодаря прекрасно развитому автобусному сообщению. Для автолюбителей существует удобная возможность прокатиться на арендованном автомобиле. А те, кто отдает предпочтение путешествию по воде, могут насладиться ночной прогулкой на взятой напрокат яхте. В сочетании с ласковым солнцем, которое на протяжении 300 дней в году дарит свое тепло отдыхающим, все это создает местным жителям и гостям прекрасные возможности для путешествий и отдыха. Побережье островов Мальтийского архипелага радует отдыхающих возможностью разностороннего отдыха. Пляжи здесь на любой вкус: обычно рядом с песчаными (Парадиз Бей, Голден Бей) соседствуют каменистые, а около «цивилизованных» - располагаются «дикие». К услугам отдыхающих предлагаются напрокат зонты, шезлонги и различные водные «аттракционы». Встречается на пляже вместе с хозяином и местная мальтийская болонка фото с которой будет прекрасным воспоминанием о проведенном отдыхе. Береговая линия острова сильно изрезана и содержит большое количество тихих заливов и бухт, которые стали Эльдорадо для любителей изучения богатейшего подводного мира. Благодаря чистейшей воде, фотографирование здесь можно осуществлять до глубины 15 метров даже без использования вспышки.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Песок на пляже бывает не только белым или желтым, еще он бывает черным. Окатывающие берег волны, делают его угольно-черным, но такой сюрреалистичный пейзаж не вгоняет в депрессию, наоборот, контраст между искрящимися голубыми волнами и берегом, цвета ночи, притягивает взгляд и порождает полет фантазии. Подробнее
