ОТДЫХ НА КУРОРТАХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ 12 апреля 2010
Анапа считается краснодарским курортом, который находится на побережье Черного моря вблизи Кавказа. Город считается очень популярным курортом края. Хотя город небольшой, численность его населения чуть больше 60 тысяч жителей, но во время сезона он растет за счет туристов до пары миллионов людей. Расположение города у Северного Кавказа, но гор здесь не найти, а Маркхотскому хребту немного не хватило, чтобы дойти до Анапы, он финиширует в Новороссийске. За счет этого отдыхающие и могут наслаждаться таким особенным анапским климатом, который нельзя охарактеризовать, как какой-то определенный тип. Ведь здесь есть и средиземноморский, и степной, и морской.
Средняя температура воздуха в году всегда выше нуля. Но зима не мягкая, бывают и холода, когда дуют северо-восточные ветра. Отдых в Анапе очень приятный, ведь лето теплое, не знойное. Температура в городе всегда отличается на пару градусов от соседних курортов, а солнца наоборот больше, чем у других. Отдых в Анапе может плавно перейти в отдых в Джемете или отдых в Сукко. Достаточно сесть на теплоход у пирса, и вот, она прогулка по морю. Если морская прогулка Вам не по душе, есть возможность поездить на лошади, и совершить незабываемую конную прогулку.
Летний отдых в Сукко полон множества самых неординарных приключений. А вечер в этом городе это дивный запах самой вкусной еды, живая музыка, прохлада моры. Просто сказка… Или бар у самого моря, горячительные напитки под звуки зажигательной музыки. Да, в вокруг море и песок, звездное небо над головой и летний, теплый морской ветерок. Если Вы выбираете отдых в Джемете, Вы моментально выигрываете приз в виде получения возможности провести незабываемый отпуск.
Отдых в Джемете отличается от других тем, что здесь нет суеты большого курорта. Город находится рядом с Анапой, около семи километров, которые можно пройти пешком. Джемете переводится, как «золотой песок», и он его, действительно, заслуживает. Здешний пляж – это десять километров чистейшего песка, который словно создан из золота, достигающий более трехсот метров, и большое количество прекрасных песчаных дюн. Так, как все три курорты Анапа, Джемете, Сукко находятся недалеко друг от друга, определилась инфраструктура этого курорта. Здесь можно увидеть массу детских аттракционов и городков, и самое главное, что добраться от одного места к другому можно за считанные минуты.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Турецкий кофе и наргиле-кафе Кофе впервые был выращен на юге Аравийского полуострова. Этот напиток распространился в Европе именно благодаря Турции. Как известно из истории, кофе в мешках был брошен турками в 1683 году в Вене, когда турецкая армия поспешно покидала этот город. В самой же Турции кофе появился еще в XVI веке. На протяжении нескольких лет о существовании кофе знали только в Стамбуле. Об уважительном отношении средневековых турок к кофе говорит тот факт, что куда бы ни ехали падишахи, они всегда брали с собой кофе и все соответствующие принадлежности. В богатых домах были специальные люди, которые занимались закупкой кофе и, конечно, его приготовлением. В XVI веке у турок родилась идея о том, что кофе - это не столько напиток, сколько непременный элемент совершенно особенного образа жизни, который назывался арабским словом "кейф" (современное западное понятие "кайф" имеет арабские корни). Кофе у турок был обязательным атрибутом чуть порочной и элегантной жизни наряду с табаком, вином, опиумом и сексом. Правда, кофейни были сугубо мужскими заведениями. Женщины нежелательны в наргиле-кафе и сейчас, по прошествии нескольких веков, даже в виде туристок. Подробнее
