ПОЧЕМУ БЕЛОКУРИХУ НЕРЕДКО НАЗЫВАЮТ РУССКОЙ ШВЕЙЦАРИЕЙ? 29 марта 2010
Удивительный курорт Белокуриха уютно расположился в предгорьях Алтая, на границе обширных зеленых равнин и застывших каменных вулканических гряд с причудливыми скалами. Городок Белокуриха получил свое имя в честь протекающей здесь удивительной реки. Речная долина отличается не только волшебной, неподражаемой красотой, но и целительными горячими целебными источниками. Из недр земли здесь бьют азотно-кремнистые термальные радоновые воды, в которых содержится целый комплекс полезнейших микроэлементов. Как известно, радоновые воды способствуют излечению множества заболеваний, ликвидируют воспаления, укрепляют нервы и иммунитет, нормализует работу пищеварительного, кишечного, сердечно-сосудистого тракта. Отдых в Белокурихе способен реально продлить жизнь – утверждают местные жители (многие из которых отличаются долголетием).
Почему Белокуриху нередко называют Русской Швейцарией? Не только из-за схожих горных ландшафтов и климатических особенностей. Путевки в Белокуриху в зимний период приобретают поклонники горных лыж. В качестве горнолыжного курорта Белокуриха – выше всяких похвал. Так, например, семь горнолыжных трасс в санаторно-курортном комплексе «Благодать» заслуженно входят в число лучших в Зауралье. Период катания по «живому» снегу здесь – с ноября по март, а после привозят искусственный снег, благодаря которому катание в Белокурихе длится до начала мая.
Горнолыжная инфраструктура в Белокурихе включает сеть современных бугельных подъемников с автоматизированной системой пропуска. А на пик горы Церковка любители экстремального спуска добираются при помощи канатно-кресельной дороги длиной 2 километра, прогулка на которой, в окружении дивных горных ландшафтов – отдельное удовольствие. Курорт Белокуриха – место паломничества не только любителей катания на горных лыжах и сноуборде, но и профессиональных спортсменов, в том числе из-за рубежа.
Инфраструктура Белокурихи включает и большой набор оздоровительных спа- и массажных процедур, беомезопунктуры и многого другого. Ну, а после активного отдыха и лечебных процедур гостей курорта ждут бары и рестораны, киноконцертные залы и ночные клубы, бассейны и аквапарки, бильярд и боулинг… Белокуриха – гармоничное сочетание городского комфорта и волшебства девственной, нетронутой человеком природы, наполненной ароматами местных трав. Приобретайте путевки в Белокуриху – не заскучаете!
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Греция. Традиционная кухня Греции
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие.
Морепродукты Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные! И обязательно с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа".
Овощи Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!).
Мясные блюда Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум".
Напитки Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Вряд ли бывалому рыбаку нужно рассказывать об особенностях весенней ловли. Но ведь рыбалка на Волге тем и хороша, что здесь не бывает плохих рыболовов. Даже новичок может попробовать силы и наверняка вернется с уловом. Подробнее
